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当前位置:首页食品资讯食品科技公布!这些项目或个人获得2024年度“中国食品工业协会科学技术奖”
核心提示:近日,中国食品工业协会发布关于2024年度“中国食品工业协会科学技术奖”的奖励决定,在各地方食协、专业委员会初审推荐、专家审核、结果公示的基础上,经中国食品工业协会审定,决定对2024年度“中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目及先进个人予以奖励。
近日,协会发布关于2024年度“中国食品工业协会科学技术奖”的奖励决定,在各地方食协、专业委员会初审推荐、专家审核、结果公示的基础上,经中国食品工业协会审定,决定对2024年度“中国食品工业协会科学技术奖”优秀项目及先进个人予以奖励。决定授予中国农业大学等单位共同研发的“食品供应链质量安全控制关键技术研究及应用”等10个项目“中国食品工业协会科技进步”一等奖;授予内蒙古自治区疾病防控控制中心等单位共同研发的“地方特色乳制品安全性关键技术研究与应用”等20个项目“中国食品工业协会科技进步”二等奖;授予浙江树人学院等单位共同研发的“优质黄酒绿色酿造关键技术及产业化”等29个项目“中国食品工业协会科技进步”三等奖:授予王伟等37位“中国食品工业协会科技创新”奖。
1、项目名称:食品供应链质量安全控制关键技术研究及应用项目完成单位: 中国农业大学、虹摹生物科技(上海)有限公司、圣桐特医食品有限公司、 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、北京中农特食科技有限公司、上海来伊份股份有限公司、江西秋田满满食品科技有限公司
主要完成人:车会莲、吴广枫、贺晓云、程楠、林建涵、 吕建军、姚斐、徐庆利、张铮铮、张丽华、张迪、何涛、李妙、刘宝华、逯刚
2、项目名称:食品接触用金属保温容器质量提升及先进制造关键技术的研发与应用
项目完成单位: 深圳海关工业品检测技术中心、浙江哈尔斯真空器皿股份有限公司、广东五研检测技术有限公司、金华海关综合技术服务中心、杭州哈尔斯实业有限公司
主要完成人:张伟亚、刘润军、谢葳、曹丹、李许、李成发、宋保靓、索彦彦、 禹伟腾、李勇、翁文武、吴亚宜
主要完成人:陈波、徐岩、沈毅、吴群、徐炜、张亚东、罗华、甘浪飞、杨增杰、赵红平、袁天萌、刘帮、罗彦玉、谢莉、黄廷财
项目完成单位: 漯河食品工程职业大学、河南科技学院、河南和生食品有限公司、恩施职业技术学院、郑州绿城和生生物科技有限公司、河南爱蜜乐实业有限公司、河南大树食品科技有限公司
主要完成人:秦令祥、石爱华、丁昱婵、高鹏、聂远洋、崔胜文、周海旭、何昕、王丽军、张宁、张锋杰、赵俊芳、周婧琦、高愿军
项目完成单位:茅台学院、 中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、华东师范大学
主要完成人:杨亮、王海德、王新叶、赵腾飞、李利宏、王相勇、吴德光、郭举、方波欢、陈良强、杜海、张春林、张鲁嘉、杨帆、涂华彬
项目完成单位:浙江科技大学、浙江天草生物科技股份有限公司、绍兴文理学院元培学院、杭州浙大百川生物食品技术有限公司、安吉和茶生物科技有限公司、浙江玲珑生态农业股份有限公司
主要完成人:毛建卫、沙如意、邵云东、胡振长、方晟、王珍珍、毛旸晨、张乐、黄志烨、李宪秀、邵逸怀、姚远、杨志祥、蔡旻、吴致鑫
主要完成人:吴建峰、孙莹、金绍武、唐群勇、周政旭、刘永前、周振苏、朱延闯、吴布亚、郑金波、张振坤、袁小转、孟
项目完成单位: 临沂金锣文瑞食品有限公司、临沂大学、陕西科技大学、山东农业大学
主要完成人:刘云国、王伟、倪来学、康大成、杜文斌、曹云刚、毛衍伟、杜东旭、马超、张建营、金维忠、李明、姚现琦、刘雪平、刘凌霄
主要完成人:赵东、郑佳、苏建、廖勤俭、郭宾、卢彦坪、周韩玲、郭艳、王芳、杨素红、王小琴、宋廷富、罗珠、胡娇、林通
项目完成单位: 浙江大学、中国海洋大学、杭州海关丝类检测中心、 四川欣美加生物医药股份有限公司、大洋世家(浙江)股份公司、宁波今日食品有限公司、山东致泰海洋生物科技有限公司
主要完成人:蔡路昀、李钰金、曹爱玲、王忠才、尤洪雨、邬华威、王求娟、施佩影、丁振中、王雨淅、金锋、王晓娜、李宗宝、李越、范世超
项目完成单位: 内蒙古自治区疾病预防控制中心(内蒙古自治区预防医学科学院)、国家食品安全风险评估中心、锡林郭勒职
主要完成人:蒲云霞、朱蕾、雅梅、毛伟峰、李嘉凝、郑莉韬、朱建军、 吕学莉、侯坤、张卿、郭元晟、王一丹、乌伊罕、王利平、陈志民
项目完成单位: 中国海关科学技术研究中心、北京市农林科学院、 中检计量有限公司、成都市计量检定测试院、北京林电伟业电子技术有限公司、北京市科学技术研究院分析测试研究所(北京市理化分析测试中心)、北京赫尔默技术有限公司、慈溪市质量技术监督检验检测服务中心、渤海大学、广西壮族自治区计量检测研究院、河北省计量监督检测研究院
主要完成人:王艺凯、贾文珅、邱烨、赵晓娟、刘鑫、郝欣、杨红艳、马丹、钱青、孔维恒、贾丽、李政良、黄伟、王秋音、罗锋、祝天宇、林雅文、罗卢洋、陈素
项目完成单位:江苏食品药品职业技术学院、江苏奥斯忒食品有限公司、苏州好利来食品有限责任公司
主要完成人:焦宇知、翟玮玮、侯会绒、李琴、孙晶瑶、唐惠玲、张友维、翟士斌、施雅洪、孙兆远
项目完成单位:湖北白云边酒业股份有限公司、武汉轻工大学主要完成人:熊小毛、缪礼鸿、杨团园、张明春、刘蒲临、赵永威、陈家晖、邓灿、高瑞杰、廖卫芳、聂晓庆、邓雪、郭小龙、邹宇驰、 肖伟
主要完成人:万波、胡建锋、吴成、杨军林、杨少娟、朱安然、黄魏、黄河鸥、谢丹、赵雯宇、刘利萍、张健、王金龙、尹延顺、骆红波
主要完成人:杨强、陈申习、朱丽萍、唐洁、杨生智、胡远亮、张龙、李群、李锐、许银、江威、陈凯、董卫卫、章刚、张磊
7、项目名称:基于中国儿童营养状况的促消化吸收与骨健康功能乳品创制及产业化
项目完成单位: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司、 内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司、东北农业大学
主要完成人:段素芳、王学敏、李柏良、何剑、刘彪、刘飞、叶文慧、岳莹雪、安晓楠、司徒文佑、郝婧宇、张凯帅、王一凡、李韦杭、石羽杰
主要完成人:李洪亮、马海然、李辉、冯志宽、刘琛、郭海燕、李冬冬、蔡慧芳、吴秀英、李双红、王春燕、杜丽、刘思远、李红颖 、王国宏
项目完成单位:湖北稻花香酒业股份有限公司、湖北工业大学主要完成人:蔡开云、曹敬华、苏顺平、陈小林、明聃、方尚玲、郑裴、谭光迅、邓俊松、颜玉兰、严泉、杜家芹
10、项目名称:杂粮产品低GI 调控关键技术与精准烹饪电器创制及产业化应用
项目完成单位: 中国食品发酵工业研究院有限公司、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、北京工商大学、上海壹佰米网络科技有限公司、 中粮崇左糖业有限公司
主要完成人:苑鹏、柳嘉、张川、张奕 、龚艳玲、刘洁、丁方莉 、徐光辉、王玺、叶高琪 、朱炤东、王萌、李晶、马喜山、康桥
11、项目名称:大豆蛋白基食品品质提升关键技术创新与应用项目完成单位:东北农业大学、山东禹王生态食业有限公司、北京工商大学、黑龙江北大荒绿色健康食品有限责任公司、德州谷神蛋白科技有限公司
主要完成人:郭增旺、王中江、刘昊天、李健、袁伟岗、高悦、田亚超、马春芳、班清风、胡锦瑞、李世伟、杨勇、刘军、魏涛、范志军
学院农产品加工研究所、 中国肉类食品综合研究中心、合肥工业大学、南京农业大学
主要完成人:马相杰、张德权、孟少华、侯成立、张凯华、郭玉杰、周辉、赵迪、马燕、李笑曼、张哲奇、单吉祥、刘贯勇、田文广、李丹
项目完成单位:浙江海洋大学、浙江兴业集团有限公司、广东恒兴集团有限公司、浙江省海洋开发研究院、荣成泰祥食品股份有限公司
主要完成人:张宾、邓尚贵、焦龙、房传栋、周小敏、陈康健、李世杰、杨会成、位正鹏、水珊珊、涂传海、宋茹、姜维、林慧敏、陈静
主要完成人:韩英、甄攀、石亚伟、陈彤、罗禄军、王晓勇、陈星、王军燕、夏云飞、任婷月、陈妍、李霞、赵帅、刘健楠、韩泽鑫
主要完成人:夏君霞、姚奎章、邓健康、赵慧博、路敏、齐兵、王俊转、王影、耿明雪、戴胜兴、张博、王雅宁、王东东、张素姣、杨大霞
主要完成人:朱国军、王晓丹、唐绍培、班世栋、王振林、陈智豪、王淑玲、朱霞、万心怡、李露孜、赵诗雨、陈晓荣、付铭洋、符民爱、谢娟
项目完成单位:杭州方回春堂健康科技有限公司、浙江科技大学、杭州市农业科学研究院、杭州方回春堂国药馆有限公司
主要完成人:丁黎、楚秉泉、邹礼根、洪国标、甘霖、刘军波、何光华、王倩、姜慧燕、郭怡飚、潘君海、沈忆奕、林敏超、卢焕然 、仰亚男
项目完成单位:武汉商学院、华中农业大学、湖北工业大学、武汉森澜生物科技有限公司、山西美好蕴育生物科技有限责任公司、湖北紫鑫生物科技有限公司、武汉盛泽食品配料有限公司、武汉市美泰乐餐饮管理有限公司
主要完成人:汪师帅、梁宏闪、周彬、刘翔、裴亚琼、周树勇、邢效娟、 曾泽、袁爱群、王凌
20、项目名称:湘味餐调与预制湘菜加工关键技术研究与示范项目完成单位:长沙理工大学、长沙彩云农副产品有限公司、湖南佳元禄食品有限公司、益阳世林食品有限公司、湖南彭记坊农业科技发展有限公司
主要完成人:王建辉、邓娜、李慧、刘妙、侯小艺、林飞、丁志、陈世林、彭强建、周奎、欧露露、邹汪桦、赵艺、叶琳霖、刘世民
项目完成单位:浙江树人学院、会稽山绍兴酒股份有限公司、绍兴文理学院、江南大学
主要完成人:谢广发、孙国昌、陈坚、彭祺、俞志方、吴殿辉、鲁瑞刚、刘彩琴、毛青钟、陆健、傅建伟、张波、胡梦莎
主要完成人:程军、郑晓卫、朱明、邹斐、刘晓光、孙玉婷、余冰、王艳发、陈晓园、龙俊勇、邓莉川、冯亮、曹满堂、张彪、郝赛楠
主要完成人:沈才洪、曹晓念、兰余、冯华芳、刘青青、万永、舒邦金、郑涛、吉喆
项目完成单位:甘肃传祁甘味乳业有限责任公司、 中国农业科学院农产品加工研究所
主要完成人:马建军、曹永强、 吕加平、王宝清、刘露、逄晓阳、张书文、王筠钠、李旭、谢宁、 吕卓霞
主要完成人:冯雅芳、岳田利、金成勇、袁亚宏、张永利、魏建平、凤旭凯、董飘然、 田真、刘丽丽、朱瑞雪、 吕宇涛、张亚芳
主要完成人:侯建光、杜海、韩素娜、刘琳、侯琦、郭富祥、黄润娜、刘延波、王旭亮、王晓毅、樊建辉、李华、李建民、张振科、史群伟
7、项目名称:黄土高原(戎子)赤霞珠葡萄酒香气物质及其感官特征的研究与应用
主要完成人:张泽、唐柯、张会宁、徐岩、王庆伟、高邦牢、陈帅、毕玉杰、兰小伟、王群力、刘变英、程阳、张朝砚、张晓红、赵?
主要完成人:王小伟、李博艺、曹泽、杨奕、李晶晶、许艳俊、袁媛、王悦、马美荣、王德斌
9、项目名称:南派大曲清香品质提升关键技术及数智化应用 项目完成单位:黄鹤楼酒业(咸宁)有限公司、湖北工业大学、湖北文理学院、南通裕盛智能装备有限公司、湖北科技学院、湖北省农业科学院粮食作物研究所、武汉食品化妆品检验所
主要完成人:朱向红、董孝元、侯强川、方尚玲、江小明、史玉敏、张硕、李俊薇、郭政君、孙莉、张玉、郭壮、张振旺、何平、李良
项目完成单位:上海太太乐食品有限公司、上海海洋大学主要完成人:张佳汇、王锡昌、刘太昂、鲍佳妮、韩静怡
主要完成人:许福林、许文亮、王炳超、张自军、张文学、赵鹏宙、宋营儒、陈晓姣、杨倩、帖余、谢龙中、胡锦强、马兴强、 田海霞
主要完成人:管桂坤、孙伟超、万自然、尹福、吴晓松、夏培禹、刘剀、宣丽君、袁宁、袁春航、张飞、陈梦园
项目完成单位:广东省九江酒厂有限公司、华南理工大学、 中国食品发酵工业研究院有限公司
主要完成人:何松贵、吴振强、皇甫洁、刘幼强、王德良、关美玲、林凤珍、陈少平、冯兆兴、何猛超
14、项目名称:常温发酵乳健康化升级之菌酶协同减糖关键技术创新与产业化集成应用
项目完成单位:杭州认养一头牛生物科技有限公司、嘉吉亚太食品系统(北京)有限公司、山东认养一头牛乳业有限公司
主要完成人:沈文装、毛小雨、郭玉龙、孙美玲、刘显庭、刘佳、刘永福、项鹏宇、卢旭翔、林杨楠、邵帅
项目完成单位:河南工业大学、华味坊食品(焦作)有限公司、河南东方面机集团有限公司
主要完成人: 吕莹果、陈洁、任顺成、许飞、王凤成、周成功、李春雷、陈克兵、王红磊、王申丽、汪磊、朱晓艾、石灯华
16、项目名称:“四度鲜?半度咸 ”营养健康创新研究与应用项目完成单位:上海东锦食品集团有限公司、上海东锦鲜味科学研究有限公司、鼎烹世家(兴化)食品科技有限公司
主要完成人:宁海凤、郭庆彬、张立峰、刘敬斋、刘淑杰、王树军、张洪奎、李艳龙、王岩
18、项目名称:一种用于改善冷冻素馅水饺出水及开裂的功能性复合食品配料
主要完成人:李绪发、方素琼、杨旭腾、陈洁伟、邓伟炜、黄晓丹、芮淑珍、李珊珊、姚立辉、黄盼、许伟沂、崔绍华、林玉、彭丽诗、林壮松
20、项目名称:婴儿及成人特需的特殊医学用途配方食品生产关键技术及产业化
项目完成单位:浙江科技大学、贝因美股份有限公司、浙江益元素营养科技有限公司、杭州康源食品科技有限公司
主要完成人:何光华、李归浦、陈新峰、杜鹃、姜艳喜、 肖功年、沈飞、王博、陈鸣、华家才、刘少莉、熊丽娜、储小军、赵娅柔、孙忱
21、项目名称:水中总大肠菌群、大肠埃希氏菌和耐热大肠菌群的测定 荧光光度法
项目完成单位: 中国南水北调集团中线有限公司河北分公司、国家城市供水水质监测网温州监测站、石家庄高新技术产业开发区供水排水公司
主要完成人:金锋、顾振新、李霞、金兴仓、夏发生、金兴道、林华梁、王启敏、陆庆方
项目完成单位:福建技术师范学院、胜田(福清)食品有限公司、福建御冠食品有限公司
主要完成人:项雷文、陈文韬、王海林、王良玉、陈惠敏、胡正红、徐道煌、王志辉
项目完成单位: 中国食品发酵工业研究院有限公司、东北农业大学、贵阳学院、圣桐特医(青岛)营养健康科技股份公司、贝因美股份有限公司
主要完成人:谷瑞增、侯俊财、刘文颖、姜瞻梅、刘宝华、杨丽红、张海欣、马佳歌、康巧娟、杜玲玲、方磊、张新雪、孟甘露、欧丽明、周浩纯
项目完成单位:佛山市海天(高明)调味食品有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司
主要完成人:王亚琦、彭超、邓丽、赖海平、胡燏、童星、杨文灿、吴文、李荔、桂军强
宁波检验检疫科学技术研究院(宁波国检贸易便利化服务中心)、宁波中盛产品检测有限公司
主要完成人:曹国洲、钟莺莺、保琦蓓、赵秀玲、湛嘉、朱海强、朱晓艳、谭曜、倪梅林、赵海英
主要完成人:盛文胜、彭苏梅、邹松、谢作华、陈天野、芦玲、柳连玉、张思琼、王婷婷、 向露、邓心怡、周彦如
项目完成单位:中科柳兰(杭州)健康科技有限公司、深锐(杭州)科技有限公司、浙江中科研品智能科技有限公司
主要完成人:赵深哲、陈杰、林健尔、蒋玉峰、张炜锋、嵇海诚、唐杰、马芝伊、赵慧敏
王伟、王松涛、王建辉、王磊、 田柬昕、宁海凤、毕迎斌、刘井山、刘红霞、闫立婷、许文亮、孙永军、孙美玲、李绪发、杨军山、邹光友、邹奇波、陈申习、邵家艳、林嘉珣、金锋、周彦如、荣耀中、钟良、侯建光、骆主胜、袁鹏翔、夏靖、晁进福、高佳、郭桂梅、盛文胜、章根宝、彭小雨、董丹华、韩素娜、潘学森
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